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這次朋友來家裡小聚，想說做點特別的來招待他們，就搬出壓箱寶：大豆卵磷脂。 這東西在分子料理......

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【你翔吃什麼?】寒流食補—全香子燉羊肉

羊肉營養又溫補，是不分四季、老少皆宜的食材。除了藥燉羊肉、清燉羊肉、紅燒羊肉…來煮點點不一......

【傅醫師料理】涼拌日式蘿蔔絲

這次回老家難得有空好好在廚房裡陪老媽切菜洗菜，順便玩了一下剛買的日本蘿蔔(大根)。 白蘿蔔......