「醫師,爸爸今天又沒吃飯,營養品也都不喝….」
以前在醫院巡房時都會遇到這種情況。長輩無法從食物中獲得足夠的營養,所以家人買了營養品,想幫長輩補充營養來恢復體力。但營養品明明才這麼一小罐,為什麼長輩也喝不完呢?
直到有一次,家裡愛下廚的奶奶生病,
家人買了營養品給奶奶,奶奶喝了一罐就再也不願意喝。
拿起剩下的營養品嚐一口,也就明白奶奶為什麼不喜歡了。
這不是台灣長輩熟悉的味道。
隨著奶奶失智越日漸嚴重,飯菜越吃越少,家人也越來越擔心奶奶身體狀況。
為了讓奶奶可以補充營養,
我和食品技師測試了數十款乳清蛋白,加入本地真實食材,超過了上百次的配方嘗試。
再找營養師來調整適合長輩的營養比例。
最終,才誕生了這款專屬於台灣人的『一日營養』營養品。
雖然奶奶已經離開,喝不到我為他研發的台灣味。
但我希望能把奶奶傳承給我的味道,分享給大家。
吃得下,吃的習慣,願意天天吃,才是真營養。