台灣長輩蛋白質真的吃的夠？

106-109年 國民營養健康狀況變遷調查
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前陣子看到有其他醫師分享：國人健康調查結果，65歲以上長輩蛋白質攝取量是足夠的，市面上所謂的蛋白補充品，很多是商業的話術。
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看到這樣調查結果蠻驚訝的，自己在高齡門診、臨床甚至是居家，都遇到相當多長輩有吃不下、肌肉量、握力不足問題，所以一直在注意長輩缺乏蛋白質的議題；難道是我誤會了？
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看完整份調查報告後，我就明白了。對於長輩蛋白質攝取量「足夠」這件事，還是有許多「前提」的：
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 排除醫療院所及機構長輩
醫院、機構，是長輩最多的地方，即時排除掉重症臥床的極端值，還是有很多能活動、能自行進食的長輩樣本，沒有納入調查，有許多重要的參考數值沒有被納入。
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 必須要居民同意下，才可接受調查
能清楚描述自己狀況、且同意調查的長輩，身體的狀況應該可想而知；但目前大多數長輩應該是由外籍看護照顧，家屬大多是外出工作；在這樣的情況下，通常會由外籍看護幫忙回答飲食，或是同住但非照顧的家屬來回答，但這樣的回覆內容真的準確嗎？更別提答非所問的長輩。
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如果用106-109國民調查來看長輩的營養狀況，對於許多的長輩是會有疑慮的，這份應該要說是『健康長輩營養調查』會更精準一些。要叮嚀大家注意。

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